SAGE İÇİN TARİFLER

OLGUN

2 kişi için

2  yemek kaşığı tereyağı

1 paket petit beurre bisküvi

1 tatlı kaşığı adaçayı*

3 yemek kaşığı kuru üzüm

Üzerini süslemek için;

1 küçük kase susam

***

Tereyağını bir sos tenceresinde eritin.

Küçük parçalar haline getirdiğiniz bisküvileri eriyen tereyağı ile karıştırın.

Rondodan geçirdiğiniz adaçayı ve üzümleri bisküvili karışıma ekleyin.

Adaçayının homojen bir şekilde dağılması için karıştırın.

Elde ettiğiniz karşımı elinizle küçük toplar haline getirin.

Üzerlerini süslemek için susam dolu kaseye batırın.

Hazırladığınız topları isteğe göre buzdolabında dinlendirdikten sonra ya da dinlendirmeden servis edebilirsiniz.

 

HAYAT VEREN

2 kişi için

Yarım çay kaşığı adaçayı*

2 tatlı kaşığı Türk kahvesi

2 fincan su

Arzuya göre şeker

***

Adaçayını toz haline getirmek adına yüksek devirde rondodan geçirin.

2 tatlı kaşığı Türk kahvesi için yarım çay kaşığı adaçayı ekleyin.

2 fincan suyu ekleyin, kahve ve adaçayıyla birlikte 1 kere kaynatın.

Önce oluşan köpüğü bir kaşık yardımıyla bardaklara paylaştırın.

Kalan kahveyi bir kez daha kaynatıp köpük dolu bardaklara paylaştırıp servis edebilirsiniz.

 

ATEŞLİ

2 kişi için

1 yemek kaşığı çay

1 tatlı kaşığı adaçayı*

Yarım çubuk tarçın

Su

***

Çaydanlığın alt kısmında suyu kaynatın.

Kaynayan suyu demliğe eklediğiniz siyah çay ve adaçayına ekleyin ve demliğe eklediğiniz su için alt kısma tekrar su ekleyin.

Demlikteki çayı 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

 

*İsteğe göre kurutulmuş ve taze adaçayı yaprağı kullanabilirsiniz.

 

Afiyet olsun…